在小麥粉生產工藝設計和面粉機械生產設備的造型都進行了很大的革新。在設備的造型方面要求選擇性能佳和運行可靠性最穩(wěn)定的設備(全套進口德國布勒公司生產設備),在制粉工藝設計和控制方面進行了與眾不同的創(chuàng)新,對物料的分配方面采取了特殊的方法重新調整,基本放棄老的同質合并(按物料的純度和大小進行合并)的工藝設計方法,采用按小麥不同部位面粉機械性能進行合并。 在小麥的選擇上嚴格按照公司的小麥接收內控標準進行。針對速凍餃子的生產特性,面粉的質量要求主要是解決餃子生產過程的機械性能問題,所以小麥的機械性能是最重要的。小麥的延彈性是決定面粉機械性能的重要指標,該公司經過多年的經驗積累和通過大量數(shù)據(jù)的分析總結出小麥生產出面粉在速凍過程中最適合的參數(shù)。根據(jù)標準進行小麥采購,從根本保障了面粉的質量。 為滿足人們追求綠色、環(huán)保、營養(yǎng)的需要,現(xiàn)已開發(fā)出石磨制粉設備。推向社會以來,得到了社會各界人士的一致好評。 |