公告信息：
五谷雜糧是中華民族的營養源，我國早有“五谷為養”之說，五谷通常指稻、黍、麥(麥類)、菽(豆類)和粟(谷子)。兩千多年前中國醫學專著《黃帝內經》里已經總結出了健康飲食指南：“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補養精氣”。現代人生活水平已經普遍得到提高，飲食精細化，魚肉、果蔬等在飲食結構中所占比例增加，雜糧所占比例減少，導致飲食結構失調，從而引發很多疾病。因此，雜糧加工機械廠家告訴您重建合理飲食結構對健康生活有相當重要的意義。接下來我們舉例介紹集中雜糧的營養價值。
經過雜糧加工機械專家的反復研究表明：紅豆是制作各種糕點餡和風味食品的上佳原料，且具有利水、除濕、活血、消腫、解毒等多種藥用價值。綠豆富含氨基酸和礦物質，是一種高蛋白、低脂肪、多營養、廣用途的食物原料、具有清涼解毒、止瀉利尿、滋補強身的作用。薏苡仁中除含有較豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素B1外，還含有薏苡素、薏苡脂、三萜化合物等功能性成分、總之，每種雜糧作物都獨具不同的營養特點和功能優勢，增加雜糧的食用量，對于改善人們的膳食結構，提高人們的健康水平有重要的作用。
成立糧油機械帶您探究雜糧的營養和利用狀況
來源：環球糧機網發布時間：2015-05-10 19:12:56
