來源：環(huán)球糧機網(wǎng)發(fā)布時間：2015-02-10 17:24:49
(１)多食無益，專家力推“少吃油”
食用油作為人體70％脂肪酸來源，是人體重要的基本營養(yǎng)素之一。但是攝入飽和脂肪酸過多，會引起膽固醇增高，進而引起高血壓、冠心病、糖尿病、肥胖癥等疾病。而多不飽和脂肪酸可以降低血脂，防止血液凝聚，但不飽和脂肪酸過多，會妨礙身體吸收其他營養(yǎng)成分，對健康有潛在的不良影響，故應(yīng)控制食用油的攝入量。
(２)營養(yǎng)全面，更要吃好油
人體所需的部分營養(yǎng)元素只能通過食用植物油攝取。因此，在公眾“少吃油”的同時，要“吃好油”來保障正常的營養(yǎng)攝取。
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