由海南省糧油科學研究所主辦、海南侯臣生物科技有限公司承辦的“山柚油”標準專家論證會在海南澄邁縣召開。
受全國糧油標準化技術委員會油料及油脂分技術委員會委托,海南省糧油科學研究所組織有關專家論證,以中國糧油學會首席專家、中國糧油學會油脂分會會長王瑞元為主任委員,中國農業經濟技術促進會常務副會長、中國木本油料專家馮紀福教授和海南省林業科學研究所所長楊眾養高級工程師為副主任委員的8名專家,一致同意將海南省山柚油納入新修訂的《油茶籽油》國家標準中。
由海南省糧油科學研究所牽頭組成的項目組,充分調查了油茶籽油在海南省被稱為山柚油的歷史和加工現狀。
海南一直將油茶籽油稱謂山柚油,由于地理位置和氣候的不同,山柚油中的亞油酸和棕櫚酸含量不在現行《油茶籽油》國家標準特征指標中脂肪酸組成的范圍,制約了海南省油茶產業的發展。
專家們一致認為該項目組提供的資料齊全,內容詳實,建議將山柚油相關資料和專家意見提交給《油茶籽油》國家標準修訂起草組,將海南省山柚油納入新修訂的《油茶籽油》國家標準中,以利于促進海南省油茶產業的發展。
王瑞元在講話中說,我國油茶種植歷史悠久,在長江以南種植廣,涉及14個省市,且不與糧食爭地,是多年生木本油料;油茶籽油是優質的高端食用油,被譽為東方的橄欖油;發展油茶產業與增加農民收入,綠化祖國,建設美麗中國息息相關。
王瑞元表示,山柚油在海南有很好的發展前景,如能通過專家將其納入《油茶籽油》國家標準的認定,對海南發展油茶產業將起到有力推動作用。
馮紀福認為,之所以將海南山柚油增補到《油茶籽油》國家標準中,其理由一是山柚油有歷史溯源,有300多年的歷史;二是有地域共識;三是科學的理論依據可查;四是全海南島對山柚油有廣泛的食用嗜好;視為高級食用油作為饋贈禮品。
馮紀福表示,目前海南省對發展山柚油有政府熱、社會熱、認知熱的“三熱”,山柚油如納入《油茶籽油》國家標準,將圓了海南人的“油茶籽油夢”。他建議海南發展山柚油要融入到全國發展油茶的高潮熱潮中,既不能降溫,又要尊重客觀現實實際,借助全國的經驗,制定切實可行的發展思路;一定要有科技支撐,不能盲目發展;要加快加工及深加工步伐;要從源頭上重視產品質量;要爭創名牌,積極申請國家地理標志商標。
海南省糧油科學研究所所長鄭聯合認為,盡管山柚油因其顯著的醫療效果、香美的滋味以及稀有的產量,銷售價格較高,但因名稱沒有標準認證、組成成分不明,雖有企業標準,但缺乏全國性標準,嚴重阻礙山柚油走向全國。
海南侯臣生物科技有限公司作為代表性企業,已經形成山柚油樹種植、山柚油加工、銷售等一整條產業鏈。該公司董事長譚運壽稱,因沒有國字號“綠卡”,各個廠家自定標準,導致產品質量良莠不齊,通過專家認證為“山柚油”正名,海南的“山柚油”產業將迎來發展春天,會更加規范化、標準化、現代化,侯臣生物科技將以此為契機,做好中下游開發,提升產品附加值,增加農民收入。
全國糧油標準化技術委員會油料及油脂分技術委員會主任、武漢輕工大學教授何東平表示,根據專家的意見,將盡快審核海南山柚油的相關資料,將其納入《油茶籽油》國家標準修訂起草內容中,并爭取獲批。
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