上世紀(jì)90年代開始,為了增強(qiáng)國家糧食宏觀調(diào)控能力,國務(wù)院決定建立國家專項(xiàng)糧食儲(chǔ)備制度,由于當(dāng)時(shí)倉容不足、技術(shù)和設(shè)備落后,糧食儲(chǔ)藏期間品質(zhì)劣變快,結(jié)露、發(fā)熱、蟲害、霉變時(shí)有發(fā)生,中央儲(chǔ)備糧中的陳化糧曾達(dá)到15%,損失損耗驚人。
98年以后,國家分批建設(shè)上千個(gè)大型國家儲(chǔ)備糧庫,采用了大倉容,高糧堆方案,并要求糧食有1-3年儲(chǔ)存期。這給糧食安全長期儲(chǔ)存帶來很大風(fēng)險(xiǎn):高大糧堆的溫度、水份分布難以均勻,會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的濕熱轉(zhuǎn)移,導(dǎo)致糧食發(fā)熱變質(zhì)、結(jié)露霉變或生蟲;高大糧堆進(jìn)行常規(guī)熏蒸殺蟲處理時(shí),熏蒸殺蟲藥劑不能充分滲透,存在熏蒸死角,殺蟲不徹底;大倉容糧堆積熱難散,易導(dǎo)致糧食品質(zhì)快速劣變,一旦糧情出現(xiàn)問題,倒倉處理時(shí)間長、損失更嚴(yán)重。
“四合一”技術(shù)已經(jīng)解決了高大平房倉、砼淺圓倉儲(chǔ)糧安全問題,但是大型鋼板倉儲(chǔ)糧的問題仍較為突出。如果我們不能突破現(xiàn)代大型鋼板倉糧食儲(chǔ)備技術(shù)的瓶頸,將嚴(yán)重影響國家的糧食安全。本次探討主要著重于小麥儲(chǔ)存四合一技術(shù)在鋼板倉的運(yùn)用。
一,小麥四合一儲(chǔ)存原理及流程:
本次探討小麥儲(chǔ)存四合一技術(shù)是基于智能通風(fēng)、環(huán)流熏蒸、智能糧情檢測、高效谷物冷卻“四合一”技術(shù)在平房倉的成熟應(yīng)用,將其應(yīng)用于鋼板倉類型糧倉并升級(jí)創(chuàng)新。

儲(chǔ)糧工藝流程圖
濕谷物經(jīng)清理、除雜去鐵后,由提升機(jī)送入混流式烘干機(jī),烘至安全水分(稻谷12-14%)后經(jīng)輸送提升送入鋼板糧倉存儲(chǔ)。在儲(chǔ)存期間,管理人員采用智能糧情測控分析系統(tǒng)、環(huán)流熏蒸、結(jié)合智能通風(fēng)、高效谷物冷卻等技術(shù)的應(yīng)用,使鋼板倉能適應(yīng)小麥的中長期倉儲(chǔ)。

“四合一”糧食倉儲(chǔ)技術(shù)基本原理圖
二,小麥四合一儲(chǔ)存關(guān)鍵點(diǎn)闡述:
1)萬噸級(jí)糧食鋼板倉采用參數(shù)化設(shè)計(jì)與有限元分析技術(shù),提高了裝備的安全性和可靠性。
糧食鋼板倉受力有限元分析圖
2)解決了環(huán)流熏蒸防蟲害技術(shù)
環(huán)流熏蒸系統(tǒng)是根據(jù)糧倉理論,空氣動(dòng)力環(huán)流理論,化學(xué)防治理論,運(yùn)用微電腦控制技術(shù),采用磷化鋁片劑潮解產(chǎn)生磷化氫氣體,通過環(huán)流熏蒸設(shè)備,強(qiáng)制氣流循環(huán),促使磷化氫氣體在糧堆里均勻分布,達(dá)到有效的殺蟲目的。
國糧環(huán)流熏蒸系統(tǒng)
3)智能通風(fēng)技術(shù)
小麥安全儲(chǔ)存主要是防止糧堆的霉變、發(fā)熱和倉內(nèi)害蟲,影響的關(guān)鍵因素是糧堆及倉儲(chǔ)環(huán)境的溫度和濕度。我們采用智能機(jī)械通風(fēng),通過對風(fēng)道的特殊設(shè)計(jì)、通風(fēng)時(shí)機(jī)、溫濕度差、風(fēng)量和交換次數(shù)的調(diào)整,同時(shí)兼顧通風(fēng)、熏蒸和谷物冷卻技術(shù)的風(fēng)網(wǎng)設(shè)計(jì),對倉內(nèi)環(huán)境進(jìn)行控溫、控濕,防止糧食損害的發(fā)生。
糧食鋼板倉機(jī)械通風(fēng)
4)小麥冷卻低溫儲(chǔ)糧技術(shù)
低溫儲(chǔ)糧是通過自然方法或機(jī)械制冷方法控制溫度,使糧食處于15℃以下的低溫狀態(tài)或20℃以下的準(zhǔn)低溫狀態(tài),提高糧食穩(wěn)定性的一種控溫儲(chǔ)藏技術(shù)。我們成功研發(fā)了移動(dòng)式谷物冷卻機(jī),在倉內(nèi)糧堆溫度超標(biāo)時(shí),通過送風(fēng)系統(tǒng)將谷冷機(jī)產(chǎn)生的冷風(fēng)送入倉內(nèi),達(dá)到冷卻糧溫的作用。

移動(dòng)式谷物冷卻機(jī)系統(tǒng)
5)糧情測控分析技術(shù)
利用現(xiàn)代電子技術(shù)實(shí)現(xiàn)對糧食儲(chǔ)藏過程中糧情變化的實(shí)時(shí)監(jiān)測、分析、預(yù)測與控制,系統(tǒng)由測控主機(jī)和測控分機(jī)形成測控網(wǎng),安裝在各糧倉處的測控分機(jī)對糧情數(shù)據(jù)采集后以有線或無線方式匯聚到控制中心,管理人員通過上位機(jī)軟件及時(shí)掌握糧食安全情況,通過軟件自動(dòng)或手動(dòng)控制相關(guān)設(shè)備的開閉達(dá)到降溫、除濕的目的。

糧情測控分析系統(tǒng)