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近日，江南大學糧食發(fā)酵工藝與技術(shù)國家工程實驗室、第二屆理事會成立大會在江南大學成功舉辦。布勒中國作為理事單位被邀請參加了此次大會，布勒中國副總裁張恒達先生代表公司接受了此屆大會的聘書。

江南大學校長陳堅院士（右一）、布勒中國副總裁張恒達先生（左一）

江南大學糧食發(fā)酵工藝與技術(shù)國家工程實驗室

是不是聽起來很高大上？

阿布這就為大家揭開它的“神秘面紗”

該實驗室由國家發(fā)展與改革委員會于2011 年批準成立, 是國內(nèi)第一個糧食發(fā)酵領(lǐng)域的國家級工程實驗室。實驗室以“面向國家重大需求，引領(lǐng)行業(yè)技術(shù)發(fā)展”為宗旨，堅持“產(chǎn)業(yè)引導，自主創(chuàng)新，開放運行，科學評價，效益優(yōu)先”的建設(shè)思想，實行理事會領(lǐng)導下的實驗室主任負責制。實驗室圍繞國家重大戰(zhàn)略任務和重點工程，開展產(chǎn)業(yè)核心技術(shù)攻關(guān)、關(guān)鍵工藝研究、重要裝備研制和重大新產(chǎn)品開發(fā)，突破產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展中的關(guān)鍵技術(shù)裝備制約，從而提高企業(yè)自主創(chuàng)新能力和核心競爭力。

主要研究方向包括

1. 糧食精深加工工程與技術(shù)

2. 釀造技術(shù)與工程

3. 發(fā)酵工藝優(yōu)化控制及放大技術(shù)

4. 生物分離工程