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“我們將全力打造‘山西小米’品牌，實現(xiàn)‘好米變名米’。”9日，山西省糧食和物資儲備局副局長徐曉峰在長治市舉行的“中國小米之都”新聞發(fā)布會上說。他表示，山西將以“山西小米”品牌建設(shè)帶動該省雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興。
山西是著名的“小雜糧王國”，是中國重要的雜糧基地，擁有中國最大數(shù)量的雜糧種質(zhì)資源樣本。山西省農(nóng)科院谷子研究所所長郭二虎介紹，在山西的小雜糧品種中，谷子是雜糧谷物中的大類，種植面積達300余萬畝，居全國第一。
面對當?shù)仉s糧產(chǎn)業(yè)散、小、弱的發(fā)展形態(tài)，山西全面推進“山西小米”產(chǎn)業(yè)品牌化、規(guī)模化、集群化發(fā)展，制定了高于國家標準的《“山西小米”產(chǎn)品質(zhì)量團體標準》，并陸續(xù)制訂種植、儲存、加工等系列團體標準。當?shù)毓賳T還多次攜“米”出省，前往北京、天津、黑龍江等地推介“山西小米”。
“山西雜糧種植主要分布在太行山、呂梁山集中連片貧困地區(qū)。”郭二虎告訴記者，山西促進雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對帶動農(nóng)民增收、強化產(chǎn)業(yè)扶貧有著不同尋常的意義。
作為山西省優(yōu)質(zhì)小米主產(chǎn)區(qū)，長治市于2018年12月13日被中國糧食行業(yè)協(xié)會冠名為“中國小米之都”。長治市副市長尚日紅介紹，長治已有21.8萬畝谷子通過綠色、有機、無公害認證，當?shù)匾劳屑庸ち魍堫^企業(yè)，采取“公司+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，帶動合作社500多個、訂單農(nóng)戶4.31萬戶，常年小米銷售收入2億多元，調(diào)產(chǎn)種植谷子的農(nóng)戶人均增收1000多元。
跟隨“山西小米”品牌建設(shè)的步伐，長治正著力打造“長治小米”區(qū)域公共品牌，當?shù)匾龑мr(nóng)民參與谷子種植、加工、流通等全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，將產(chǎn)業(yè)發(fā)展與農(nóng)民利益結(jié)合，帶動農(nóng)民增收。
尚日紅介紹，長治平均海拔1000米，當?shù)靥赜械募t粘土質(zhì)最適宜谷子生長，被稱為谷物黃金產(chǎn)區(qū)。長治小米色澤金黃、顆粒圓潤，半透明、有米膩，食用綿軟可口、自然清香，“長治小米正以‘鄉(xiāng)人鄉(xiāng)味’走上千家萬戶的餐桌”。
長治的情況正是山西雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個縮影。徐曉峰說：“我們將努力實現(xiàn)‘好米變名米’‘名米賣好價’。”
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