公告信息：
會議由蘭州大學王玉教授主持，陜西省營養學會理事長王楓教授致歡迎辭、馬來西亞棕櫚油總署署長巴威斯博士致辭，馬來西亞駐西安總領事陳立龍致開幕辭。
馬來西亞棕櫚油總署署長巴威斯博士做了主題演講，題目是：棕櫚油在食品應用中的優勢。
在隨后進行了營養論壇上，以“棕櫚油——有益于健康生活方式的營養油”為主題，分別由東南大學孫桂菊教授作了“紅棕櫚油的營養”，馬來西亞理科大學袁家喜教授作了“棕櫚維生素E生育三烯酚的益處”，邦吉集團廈門嚴友春博士作了“棕櫚油在特種油脂和嬰幼兒配方中的應用”，馬來西亞棕櫚油總署葉小燕博士作了“棕櫚油脂類營養學最新研究”，河南工業大學谷克仁教授作了“棕櫚油在中國食品工業中的應用”等專題報告。
隨后進行了互動和提問，并就紅棕櫚油在飼料行業的應用、棕櫚油中不同脂肪酸在人體的消化情況、棕櫚油應用范圍的進一步擴大等進行了積極探討。
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