公告信息：
關于開展2019年糧油質檢機構檢驗培訓和比對考核工作的通知
皖糧倉網函〔2019〕88號
各市糧食和物資儲備局（糧食局）：
為加強我省糧油質檢體系檢測能力建設，根據年初工作安排，經研究，定于2019年12月中旬開展糧油質檢機構檢驗培訓和第四期比對考核，現將有關事項通知如下：
一、檢驗培訓
（一）時間地點
2019年12月9日下午報到，12月10日培訓。
地點：合肥市安港徽苑酒店（合肥市潛山路432號）。
（二）參加人員
16個市級國家糧食質量監測機構負責人和技術骨干（每機構2人）。
（三）培訓內容
糧油標準制修訂工作流程；稻谷中重金屬鎘的檢測及儀器維護；小麥濕面筋檢測及儀器維護；稻谷中脂肪酸值檢測。
二、比對考核
（一）考核項目
元素鎘（Cd）和稻谷中脂肪酸值兩個項目指標。
（二）時間安排
12月10日發放比對考核樣品。參加考核機構12月20日前將比對檢驗結果（附檢驗原始圖譜和記錄）報送至安徽省糧油產品質量監督檢測站。
（三）檢測方法依據
大米中元素鎘的測定：《GB 5009.15-2014 食品安全國家標準 食品中鎘的測定》。
稻谷中脂肪酸值:《GB/T 20569-2006 稻谷儲存品質判定規則》附錄A。
（四）考核結果應用
1. 結果公布。12月下旬，公布比對考核結果，評價分為：優秀、通過、不通過。并邀請相關專家對檢驗中發現的問題進行集中點評。
2. 結果應用。本次比對考核結果作為對各市政府糧食安全省長責任制考核糧食質量部分的重要依據，也是省局安排檢測項目的重要參考。
三、工作要求
1. 各市糧食和物資儲備局（糧食局）要高度重視，組織糧油質量監測機構扎實開展比對考核工作，及時完成比對考核各項工作任務。
2. 本次檢驗培訓和比對考核由安徽省糧油產品質量監督檢測站承辦，具體負責對考核樣品統一分裝發放和考核數據匯總，并對參加單位比對情況進行綜合評價。
3. 培訓報名回執（紙質版、電子版）請于12月9日上午下班前發至安徽省糧油產品質量監督檢測站。參訓人員請自行準備相關標準文本等培訓所需材料。本次培訓統一安排食宿，費用自理。
聯系人：李皖光 電話（傳真）：0551-65632300
安徽省糧食和物資儲備局
2019年12月5日
